こないだ知り合いから頂いた
3種類の冷麺を夜中の2時半から
作り始め食べてみました。

・牛コムタンスープ味
・梅肉味
・プレーン（盛岡冷麺）味

のうちまずはプレーン味から
作ってみたけど

硬い麺が苦手なあむは
本来ならゆで時間は1分らしい。
でも柔らかめが好みだと2分らしくて
2分ゆでて見たら本当に柔らかくなって
えええ。やばい。冷麺じゃなくなるかも?
って焦ったけど
氷水でしめたら普通に硬くなった??

食べる時には
やっぱり硬いよね。冷麺って。
ってなった?
だけどそれが本来の冷麺だからね
でも考えてみたら
1分にしてたらどうなってたんだろう？
めちゃくちゃ硬かくてゴムみたいな
感じになってたかな？?笑

だけど冷麺の氷水?で冷え切った
あのスープが美味しいよねほんのり辛くて。
一袋に2人前入ってるから
3種類あるとなると6人前もあるので
ゆっくり食べていこうと思う。

だけど
やっぱり硬いのは苦手だから
4分くらい今度はゆでてみよう。





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