本日も無事出勤です。


皆さん週末はいかがでしたか？
私は昨日はお休みを頂いており…最高に美味しい豚の角煮を作っておりました?



ホロホロです



角煮には豚バラのブロックを使う事が多かったのですが、手頃な肩ロース肉も売っていたので、今回は豚バラと肩ロースの二重奏?



肩ロースの方が脂身が少なくて良いですね。



ちなみに圧力鍋で下茹でして、脂を落としてから味付けします。
肉肉しい感じが苦手だったり、脂身が得意じゃない人も美味しく食べられる角煮ですよ?



味付けは本たまり醤油と味醂、お酒です。
昆布で出汁を取り、ネギと生姜で臭みを取ります。


久しぶりの角煮…美味しゅうございました?






さて、本日はどの枠もご案内可能です?
当日予約で埋まる事もありますため、お電話はお早めに?



角煮でたんぱく質を摂取して、性欲のボルテージは満タンです?