観てるのですが、国内外行って紹介してくれるのでいろいろ発見があります。
今朝は熊本の辛子蓮根をやっていて
辛子蓮根自体は知っていたのですが、食べたことないので(辛子が嫌い)作り方も知らなかったわ
蓮根を辛子の中に漬け込んで？塗りたくって？
作ってると思ってたら…
全然違ってたよー
辛子味噌というのを作って穴に一つ一つ詰めて
衣を付けて油で揚げてた
びっくりびっくり新たな発見
リポーターの方も辛いけどお味噌が入ってるので鼻に抜けるさわやかな辛さでクセになる味と言ってたわ
そんなにおいしいなら食べてみたいけど
やはり辛子が嫌いだから私には無理なんだろうなぁ
お酒のアテにもイイらしい
