牛筋煮込みです???
下処理からすごく手間がかかりますが
美味しく出来上がると
嬉しくなっちゃいます…?
洗って茹でこぼして、
また洗って圧力鍋で似て、
他の食材と一緒に煮る…！
メンブレンもうまい具合に
トロトロに仕上げられたら
それはもう至高の領域?
ちなみに一緒に煮るのは
だいたい大根とこんにゃくですね?
気分でごぼうも入れちゃったり?！
最近はもっぱら
豚足ばかり煮ているのでそろそろ
つくるか 牛筋…
確実に買った方が早インパラな
煮込み料理ですが
市販のものは舌しびれるくらい
しょっぱく感じちゃうので
なるべく自分で作りたいんです…！
貴方様は得意な料理とか
ありますか？?
お愛した際に是非
お話聞かせてくださいね…?
貴方様のみおより?
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