赤味噌で育ったし地域的に三河出身でまめみそしか馴染みがなくて、、
最近はじめて米味噌を買ってみたけど、これ豆味噌の感覚で調味できないな??

なんか豆主体の味噌よりもまろやかになるから、入れる割合とか合う具材も変わってくる気がする?

調味料って醤油ひとつでも全体の味変わっちゃうから、色々試して自分なりのベストを見つけるのも一人暮らしの楽しみだなーと思いました??

19時からお待ちしております??