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ちょっとした雑学・46
こんにちは。
ミリンは好きですか？。
料理の隠し味に使ったりするミリン。

ミリン【味醂】は元々飲用でした。
江戸時代に清酒が一般的になる以前は、高
級酒として飲まれていました。
男性が清酒を飲む時に女性が味醂を飲んでいたという文献も残っています。

今でも普通に飲むことができ、薬草を浸したものを薬用酒として飲用する場合も有ります。
ただし、アルコール度数が約14％と高いのも有るので、飲んだ後に車の運転はしないよう注意が必要です。
閲覧有り難う