2025/7/15 14:06
ただいまです

![]() うなぎ食べてきました やっぱり、愛知県のが美味しいです このお店は皮はパリッと焼いているんですが(愛知県風)身がニュルニュルする 美味しいけど、美味しくない 一人の鰻師が蒸して、焼いて、ハケでタレを塗ってお重に乗せる作業までしていました(効率どうよ?) こだわりのある方なんだと思いました 朝11時のオープンの前には 駐車場まで出てきて、紙に名前を書いたかどうかを確認してくれて、私たちは23番目だったんですが2回転目の30分ほどで店内にどうぞ。と案内してくれるあたり、とても好感もてました。 でもゴメン。食感の違いは大きい!!! |