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あむの最近密かにハマってるのは
出汁をしっかり取ってから
大根、しめじ、ナス、
お肉（豚バラ、鶏肉）
ここに大葉を10枚くらいを
細かく刻んで入れて
お醤油、砂糖少々、お酒も入れて
コトコト煮込むのね！！

それからうどん入れて
最後に片栗粉でとろみつ付けて
食べるのが最高に美味しい！

このお料理は
とにかく余ってるお野菜を全て
使い切るっていうので
適当に作ってたら出来上がった
スープなんだけど

これに絶対にうどん入れたら
おいしい！！
ってなって次の日にうどん入れたら
また大葉が効いてるおうどんって
最高♡♡♡
ってなってそれからハマっちゃったw

かなりオリジナル料理w
でも大葉とおうどんや
大葉をスープの中に入れるって
すごい美味しいね！！

ちょっとみんなもやってみて欲しい！
お出汁取るのめんどくさかったら
濃縮あご出汁入れてお水で調節してもいいし

めんつゆは全く普段
使わないからわからないけど
めんつゆ？でもいけるかもしれない！
きっと。笑

とろみつけるのがポイントかも♡





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