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れんこんのぬか漬けを作ってみました〜！
冬になって根菜が安くて嬉しいです♡♡

皮も食べれるからって皮ごと半分に割っていれたけど皮の食感がちょっともさもさ残るから次は剥いて入れようかな笑笑

ぬか床はお母さんに納品するために作ってた育て中のコピー体もやっと仕上がってきたので、次はそっちでも漬けようかな♡
ph高くてちょっと酸っぱかったけど炭酸カルシウム入れて混ぜてたら徐々に落ち着いてきました♡♡

一時期ぬか床が酸性すぎて手の皮剥けてあかぎれになってたんですけど最近やっと治ってきました♡
酸っぱいなーとは思ったんですがまさか手の皮がピーリングされるとは♡

ではではラストまでお待ちしております♡♡