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東京都中央区京橋に本社を置き

「明治ブルガリアヨーグルト」などの

乳製品・牛乳・菓子を製造・販売する

株式会社明治が制定
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「明治ブルガリアヨーグルト」は

ヨーグルトの本場であるブルガリアから

認められたヨーグルトとして

1973年（昭和48年）のこの日に発売された

ブルガリア政府との長い交渉の結果として

国名を商品名に

使用することができるようになった

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「ヨーグルトの正統」として

長年、多くの人々に愛され続けてきた

「明治ブルガリアヨーグルト」の

魅力を伝えることが目的

記念日は一般社団法人

日本記念日協会により認定・登録された

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2012年（平成24年）12月17日には
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誕生40年目を迎え

『明治ブルガリアヨーグルトレシピBOOK』

も発売されている

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「明治ブルガリアヨーグルト」の始まりは

1970年（昭和45年）に開催された

大阪万博にさかのぼる

万博のブルガリア館で

本場ブルガリアのヨーグルトが

展示されたのを

当時の明治乳業幹部が試食し

感銘を受けたのをきっかけに

開発が始まった

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「本場の味」を再現するために

何度もヨーロッパへ足を運び

持ち帰ったサンプルを研究し

試作を重ねた

翌年の1971年（昭和46年）に

日本最初のプレーンヨーグルトとして

「明治プレーンヨーグルト」が発売された

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現在、「明治ブルガリアヨーグルト」の

商品ラインナップには

「LB81 プレーン」や

「LB81 そのままおいしい脂肪0 プレーン」

「LB81 カルシウムと鉄分」

「しゃきしゃきアロエ」

「ブルーベリー＆4種のあじわいベリー」

「のむヨーグルト」などがある

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「明治ブルガリアヨーグルト

LB81 プレーン」は

本場ブルガリアのLB81乳酸菌と

良質な乳原料のみでつくられ

整腸作用により

特定保健用食品に許可されている

日本で最も伝統のある正統で

健康的なヨーグルトである
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5月15日はヨーグルトを研究し

ヨーグルトが健康に良いと

世界中に紹介したロシアの

微生物学者イリヤ・メチニコフ博士の

誕生日に由来して「ヨーグルトの日」」

となっている