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東京都中央区京橋に本社を置き
「明治ブルガリアヨーグルト」などの
乳製品・牛乳・菓子を製造・販売する
株式会社明治が制定
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「明治ブルガリアヨーグルト」は
ヨーグルトの本場であるブルガリアから
認められたヨーグルトとして
1973年(昭和48年)のこの日に発売された
ブルガリア政府との長い交渉の結果として
国名を商品名に
使用することができるようになった
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「ヨーグルトの正統」として
長年、多くの人々に愛され続けてきた
「明治ブルガリアヨーグルト」の
魅力を伝えることが目的
記念日は一般社団法人
日本記念日協会により認定・登録された
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2012年(平成24年)12月17日には
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誕生40年目を迎え
『明治ブルガリアヨーグルトレシピBOOK』
も発売されている
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「明治ブルガリアヨーグルト」の始まりは
1970年(昭和45年)に開催された
大阪万博にさかのぼる
万博のブルガリア館で
本場ブルガリアのヨーグルトが
展示されたのを
当時の明治乳業幹部が試食し
感銘を受けたのをきっかけに
開発が始まった
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「本場の味」を再現するために
何度もヨーロッパへ足を運び
持ち帰ったサンプルを研究し
試作を重ねた
翌年の1971年(昭和46年)に
日本最初のプレーンヨーグルトとして
「明治プレーンヨーグルト」が発売された
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現在、「明治ブルガリアヨーグルト」の
商品ラインナップには
「LB81 プレーン」や
「LB81 そのままおいしい脂肪0 プレーン」
「LB81 カルシウムと鉄分」
「しゃきしゃきアロエ」
「ブルーベリー&4種のあじわいベリー」
「のむヨーグルト」などがある
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「明治ブルガリアヨーグルト
LB81 プレーン」は
本場ブルガリアのLB81乳酸菌と
良質な乳原料のみでつくられ
整腸作用により
特定保健用食品に許可されている
日本で最も伝統のある正統で
健康的なヨーグルトである
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5月15日はヨーグルトを研究し
ヨーグルトが健康に良いと
世界中に紹介したロシアの
微生物学者イリヤ・メチニコフ博士の
誕生日に由来して「ヨーグルトの日」」
となっている
♡ブルガリアヨーグルト
好きです(*´ω`*)
まりえ♡ × ♡ .*
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