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2025/6/25 07:00
新規開拓♪
 先程までバタバタしておりましたが 漸くひと段落着きました◎ 今朝はキリリと苦味の効いた アイス珈琲を淹れました  ひと口目はやっぱり 「はぁ  」と声が出るほど 堪らない美味しさです  この前、新しいお店に行ってきました   今回お邪魔したのは 南インドカレーのお店です  店員さんは 皆感じの良いインドの方達でした 上にあるカレーは右から反時計回りに チキンカレー・野菜のカレー マトンカレー・デザート 魚のスパイス揚げ・チキン65 真ん中は南インドのデニッシュパン パロタです◎ 魚のスパイス揚げは おまけで乗っけてくださりました チキンカレーはコロッと葱が入っていて とろけた甘さが凄く良く合う 野菜カレーは何とも優しいお味で 合間に食べるとホッとします  マトンカレーはこの中で1番スパイシーで マトンのクセとめっちゃピッタリ 魚のスパイス揚げは 身がふわふわで解してカレーと頂くと 最高にイケる  チキン65はスパイスと ヨーグルトのまろやかさが堪らない  こちらのパロタは凄くあっさりめで カレーをグッと引き立たせる感じです◎ お料理を食べ終わっていざ 左端の初めて見るデザートをひと口 なんだろう  今まで味わった事の無いこの感じ・・ 固めのカスタードクリームの様な食感で とってもまろやかて優しいお味 後味はカルダモンのスーッとした爽やかさ 美味しいぞ・・ これが何か知りたくて いてもたってもいられなくなり 店員さんにデザートの詳細を聞いてみた どうやら「キール」と言う名前で ブルグル(デュラム小麦)と ミルク、ナッツを煮たものに ふんわり甘味を足し カルダモンで香り付けした物らしい◎ カレーの後にこの優しいお味は ホッとして凄く良い カレーのお店の選択肢がひとつ増え 満足気にお店を後にして歩いていたら 後ろから猛ダッシュで店員さんが こちらに向かってくるじゃないか  どうやら席に 私が起き忘れた日傘を渡しに 急いで後を追いかけて来て下さった様だ  何度もお礼を述べると 店員さんは爽やかにニコリと笑って お店に走って戻っていかれました 有り難いなぁと思いながら また近々、再訪を胸に誓いました 今週も宜しくお願いいたします   |
