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2025/10/30 07:00
想いをよせて♪
 窓を開けた時の朝の少し肌寒さに 上着の前をきゅっとしめる時 季節がまた少し進んだのを感じます  今朝は先程 熱々の豆乳ココアを淹れました  今日はちょっとだけ多めに シナモンを振りました◎ 先日、お買い物に寄った際 並んでいる一品に目がいきました   柔らかな和紙に包まれた 巌邑堂のどら焼き◎ 「厳」の文字がずらりと並んでいて 思わず立ち止まりました ひとつ手に取ると 和紙の上からでも分かるしっとり感  もうこりゃ買うしかない  早速買って帰って頂きました   袋から出して指先に触れると 想像していたよりしっとりの生地に 「おぉ」と声が出ました    粒だった北海道産のしゅまり小豆が 断面からもしっかり分かります◎ ひと口食べると ふわふわ柔らかいだけではなく もちっとした弾力とコクのある生地は 咀嚼するとほんのり塩味も感じます  袋の裏をみると 材料に醤油とみりんが入っているみたい◎ 波照間産の黒糖が コクを出しているのかな あんこも甘さ控えめで 生地との相性バッチリで めっちゃ美味しい  こちらのお店は 「大切な人のために作る」 という心がけでお菓子を作ってみえて あなたのために作るという気持ちが 本来の味以上になるとの想いは そのまま お味に反映されいるかの様に感じました 食べ終えたあとに もうちょっと買っておけばと 少し悔やんだおやつタイムでした  今日もいい日になりますように    |
