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2025/11/11 07:01
今回のセレクトは♪
 少しバタバタした朝でしたが 先程落ち着いて これからちょっとひと息です◎ 今朝は何にしようか迷いましたが 熱い紅茶にちょっとだけ 柚子ジャムを落としました  ふんわり柚子の香りが 湯気と共に感じるのが堪らないです  先日、合間に行ってきました   今回セレクトした3種は 右から時計周りに ・里芋と春菊のマサラポリヤル ・サーモンと大根のキーマカレー ・カルダモンポークキーマ 里芋と春菊のポリヤルは コロコロの里芋とほろ苦い春菊を スパイスで仕上げてあります◎ 始めは里芋の甘さが来て 最後にほんのりスパイスを感じますが とってもほっこり優しいお味  サーモンと大根のキーマカレーは スープカレーの様にサラッとしていて サーモンのダシが効いています  ひと口食べると また次を口に運びたくなる感じ  カルダモンポークキーマは トマトとチリの酸味と辛みに 爽やかなカルダモンが香ります  粗挽きのマサラの刺激が 食べた時爽快でたまりません 最後までしっかりと 南インドのスパイスを味わって 満足感たっぷりでお店を後にしました◎ また近いうちに行きたいな 今日もいい日になりますように    |
