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ともみ (ホスピタリティ溢れる奥様)

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ともみ (ホスピタリティ溢れる奥様)のプライベート日記

2025/2/10 02:18

シュクメルリ🍲

シュクメルリ

最近?よく聞くけど
パッとみシチューみたいな料理なのかなって
思ってましたが…
スマホAI先生によると
シュクメルリは、ジョージア国の郷土料理で、鶏肉をにんにくやバターで炒め、牛乳野菜を加えて煮込んだ料理です。
「世界一にんにくを美味しく食べるための料理」とも呼ばれ、とろけるチーズやコエンドロ、フェヌグリークなどの香辛料を加えることもあります。

らしいです😋

煮込み料理だし身体も暖かくなりそうですが
にんにく🧄とか聞いたことない香辛料は…
出勤日には控えないとでした🥲

ともみ

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