道の駅やファーマーズマーケットなどには、 生産者さんが分かるお野菜や果物が、たくさん並んでいますよね
先日買ってきた「びわ」も、 よく見たら、生産者さんが違うものをいくつか選んでいたようで...
食べ比べたわけではないのですが、 味の違いが、私の舌でも分かるくらいにはあって...
え、こんなに違うの...?と、ちょっと衝撃でした
同じ地域で、同じ時期に採れるものでも、 たとえば今の時期ですと「とうもろこし」なんかも、 農家さんによって味が違ったりしますもんね...
そういえば、苺もそうでした
それぞれの農家さんが、試行錯誤して、 いいものを届けたい一心で作っておられるのでしょうね
私は、 ものづくり というものを仕事にはしていないのですが、
超一流のものをご提供したい
という気持ちは、強く持っています
目指しているもの、志しているものは、 案外一緒なのかもしれないな... と、ふと思いました
すみれ
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