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2025/9/16 08:40
さかなさかなさかな🐟ばらさ
おはようございます。
今日も元気に出勤致します。
今年豊漁の秋刀魚、
塩焼きは当然食べましたが
お休み中時間があったので
秋刀魚のコンフィを作って
みました。
オイルにハーブの香りが移って
バゲットが進みます🥖
100度に設定したオーブンで
4時間半。
時間はかかりますがかなり
美味だったので
鯖バージョンも作りました。
昨日は、釣ってきた
太刀魚をバラしました。
薄い身を削ぐのはかなり面倒なので
細い子たちはワタと頭、尾を
落としてぶつ切りに。
今晩は塩焼きですかね。
さてさて、U18野球W杯が
終わりました⚾️
さすがの野球大国アメリカ、
選手個人の体格や力量は、日本選手を
上回っていたと思います。
それでも、チームで繋ぐ日本の
野球⚾️🇯🇵
選抜と言えど、甲子園終わってからの
寄せ集めの新チーム、
対大学選抜はボロ負け
だったのに、一戦ごとに集結力を
高め、力を増して苦しい戦いを
皆で制するその姿に
感動しました😭✨
台湾の方々も
日本を応援してくれました。
奇しくも、
沖尚優勝年に沖縄でのWBSC開催。
応援も素晴らしく、
甲子園の続きみたいな試合が
たくさん見れて本当に良かった。
勝っても負けても、
末吉君が投げることが
日本、いや我々の力となる。
各選手は地元に戻り、
それぞれの人生を生きるけど
この、積み上げてきた努力、
一緒に戦った仲間が
一生の宝物になると
信じています。
