2024/4/15 07:00
久しぶりに♪
いつもの朝の用事もひと通り終わり これから熱々の珈琲を頂きます 週の初めはやはり苦味の効いた パンチのある珈琲がピッタリきます 週末にみんなで集まって 久しぶりに作りました ホットプレートで石焼ビビンバ◎ ごはんを下に敷いてから ほうれん草、もやし、にんじんのナムルと キムチ、甘辛く炒めた牛肉を乗せて ごはんがパチパチと鳴く位まで 強火で焼き上げます 仕上げに卵黄をポトンと落としたら・・ 一気に全体を混ぜ合わせます この後、少しお焦げを作ったら 熱々の石焼ビビンバの完成 お焦げのパリっとしたところと ごま油の香ばしさがたまりません ホットプレートで一気に沢山作って みんなとお喋りしながら食べるごはんは 本当に美味しくて大好き 今度はお天気の良い日を狙って BBQで楽しみたいと思います 今週も宜しくお願いいたします |